ひとつまみと少々。何が違うの？

こんにちは。なこです。名前をなこにしようか、ぴなこにしようか、ひよこにしようか、まだ迷っているなこです。

お料理のレシピを見ると、”ひとつまみ”、とか、”少々”って書いてあることありますよね。何が違うのでしょうか。正しく使い分けしてますか。

この記事では、ひとつまみと少々の違いを紹介します。

ひとつまみとは？

日本のお料理用語の”ひとつまみ”は親指・人差し指・中指の３本で塩や砂糖をつまんだ量です。とはいえ、指の大きさも大胆さも謙虚さも人それぞれ。

そこで、一般的な量は小さじ1/8とされています。一度だけ、小々さじ1/4を計ってみて覚えてしまったら、あとは３本指でつまみましょう

「つ・ま・み」＝３文字＝３本指、と覚えると楽ですね

少々とは？

日本のお料理用語の”少々”は親指と人差し指の２本指で塩や砂糖をつまんだ量で、一般的には小さじ1/16の量とされ、３本指のひとつまみの半分です。

「少・々」＝２文字＝２本指、と覚えると楽ですね。

レシピに、”少々”や”ひとつまみ”と書いてあっても、たくさん作ろう！と思ったときには、量を増やさなければならないですね。そのときの参考にもしてみてください。