2月18日（日）〜21日（水） 製麺と人間

2月18日（日）

ぶち猫さんの製麺会に行く。小野式製麺機は武骨でかっこいいなあ。キュイーッて麺帯を伸ばして、ガッチャンってやって、スイーッと麺を切っていく。製麺作業自体が楽しい。スープやタレや具も何種類も用意されていて、自分で組み合わせて好きなラーメンを作って食べるスタイル。麺以外にも寿司や刺身やケーキもあってとても良い会だった。やっぱり美味しいものを食べるのはいいなあ。