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カルディで買ってきたもの

GW中にポッ…と浮き出た平日金曜日。
カルディに行きました。

塩レモン関係にもちょっと心の惹かれたのですが、
(カップ麺とか冷やし麺とかおいしそう…。)

主婦目線、(というか私目線👀)で目についたものを購入しました。

その1:バタフライピーシロップ

色がキレイです✨

近年、人気の高いバタフライピー。
日本名はチョウマメ。花の形がちょうちょ🦋に似ているのが由来だとか。

ご存じの方も多いでしょうが、花はもともとは青色です。色素のアントシアニンにレモンなどの酸味が加わることで、むらさきやピンク色に変化します。

アントシアニンはポリフェノールの1種で抗酸化作用が期待されます。
抗酸化といえば…アンチエイジング効果も✨

これからの季節、炭酸割りのドリンクはもちろん、季節のデザートにも良さそうですね!
(あじさいゼリーとか…)

色の変化はこちらの画像がわかりやすいかも。

続く…。

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