コンフィチュール（アプリコット編）

　６月にフランスを訪れると、頬紅をさしたような橙色のアプリコット（あんず）の山を、あちこちで目にします。洗って水滴をふり切り、そのまま頬ばるのが好き。10個、いや20個はペロリです。今日は「アプリコットのコンフィチュール」がテーマですが、まずは、私がそのおいしさの虜になった2つのエピソードをお話したいと思います。