2019/11/29 卒論

朝から逆ギレされてムカつく〜〜〜〜。アンガーマネジメントのスキルがぐんぐん伸びていくのを実感する。怒りを抑えて冷静に戦えるようにならないと。平常心。バイトのあとに上善如水を買ったので後で飲む。

歯茎を鍛えるために最近歯磨きをよくこなしているのだが、口内が荒れてきた。

卒論でつまっていた部分をひとまず解決できたっぽい。ただ、これで本当にいいのかはこれから検証する。まだ大変そうだな〜〜

上善如水を呑んだ。淡麗辛口、濃厚甘口、濃厚辛口と3種類呑んでわかってきたが、日本酒の濃淡は水の粘度(食感？)の違いだと思う。辛口甘口は味、淡麗濃厚は食感に当てはまりそう。たぶん合ってるんじゃないかな。

この前買った濃厚甘口のThe SHOTを冷やして呑んでみた。濃厚さ、甘さが若干薄まった。燗したらまた違うのかな？

さらに今日は一ノ蔵を燗して飲んだ。淡麗辛口の嫌な辛さが消えてかなり美味しい。けどさすがに飲みすぎたので今日はこのくらいでやめる。

今まで累計5本飲み比べをしているけど、そろそろ味を忘れてきているなぁ。