umami(旨味)はyour mommyと聞こえる?
以下、海外の料理人がumamiについて解説している動画です。
https://www.youtube.com/watch?v=nJ8Za69w0uA&t=72s
この動画のコメントで面白かったのが、“if you’ve had food that is deeply flavorful, chances are it’s because of Umami.”と動画の最後で言っているところをyoutubeの自動音声認識ではUmamiがyour mommyとなってしまうようです。そして面白いことにyour mommyになっても一応意味としては成立しているわけです。(訳:味わい深い料理を食べたことがあるなら、それはうま味/母親のおかげかもしれない。)
確かにいわれてみればyour mommyと聞こえるといえば聞こえる、、
なお、実際はUmamiの英訳としてsavoryという単語がちゃんと英語にはあります。
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