アマリア　神戸カタラーナ

プリンのようでプリンでない

濃厚なカスタードを容器に詰めて、表面を焦がし、冷凍したもの。
半解凍でいただくのが良いそう。
カラメルを焦がして固めて細かく割ったカラメルクラッシュを、ふりかけの様にかけます。
このカラメルクラッシュがまた美味しい。

溶けても美味しいしとろとろです。