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おやじのハンバーグ@道の駅サシバの里いちかい序章4
もちろん行政側から近づいてきたので、一縷の疑念が無かったわけでもありませんが、町長が直接来店され、町が来て欲しいと言っている事、その後の道の駅の方々の一生懸命さや既存の道の駅に中々入るチャンスも無いだろう事、自分たちのビジネスの将来性、そして何と言っても自分たちの営業スタイルが保証され、施設面でもお客さまにより多くの利便性をご提供出来る事等々スタッフ間で話合い道の駅出店を決定した次第。
同じ郡
おやじのハンバーグ＠道の駅サシバの里いちかい序章３
足繁く通っていただいたある日、マネージャーに10月末に道の駅で「いってみっぺ ハロウィンマルシェ」というイベントがあるので、どんな雰囲気かを見てもらうためにも臨時出店でお弁当を売ってくれないかというお話を頂く。テントやテーブル、椅子などは道の駅で用意していただけるとの事。
快諾し参加することにしました。
当初予定していた食数は30食で2種類の特別メニューで準備。
11時ころからスタートし、も
おやじのハンバーグ@道の駅サシバの里いちかい序章2
おやじのハンバーグの営業スタイルは松阪牛一頭買いをしていた闇市を基本としています。
松阪市は松阪牛を中心に地域が完全に6次産業化し、牛一頭を余すことなく消費する技術と文化が成熟している最大規模の地域ではないでしょうか。
そして必然的に私たちのメニューも牛の部位をどう加工したら、お客さまに美しく召し上がって頂けるかが基本になり、ベースメニュー、派生メニューが生まれる仕組みができあがりました。
この仕
おやじのハンバーグ@道の駅サシバの里いちかい序章1
2021年1月に松阪牛一頭買いの焼肉店を閉店、
その後芳賀町の恩人のお誘いもあり2021年6月
芳賀町に仮設でおやじのハンバーグをオープン
しました。
焼肉店からのお客さまや近隣のお客さまに
支えられて順調なスタートが切れました…。
オープンして数ヶ月経った喧噪も冷めやらぬとある日、ご来店したあるお客さまの話しを伺っていたスタッフが私を呼びに来ました。
何やら道の駅の一室が3、4年も空いたままに
年末年始スペシャル弁当(12/25受付開始）
2020年12月28日～30日 2021年元旦～3日限定で予約グルメ弁当の販売をいたします。年末年始、お正月にどうぞご利用くださいませ。
※電話でご利用前日までの14時～21時受付のみとなります。0285-80-8108
※店舗繁忙時、中抜け時間などは電話がとれない時もございます。
※ご注文多数の場合、食材欠品などの際は終了になります。 その際はご容赦ください。
また、お受け取りはドライブスル
栃木未来アスリート TOCHIGI MIRAI ATHELETE
栃木未来アスリートかっこいい！
いつもご利用頂いているお客様のご子女ちゃん。
お姉さん共々陸上の成績優秀で各大会でも大活躍。
今回は妹さんが狭き門の栃木未来アスリートに
選出されたとの事。嬉しくなってしまいます。
益々のご活躍を期待しております。
松阪牛タンを食す 完結編 番外編
力士団団長 幕之内桂とやみおやじの焼肉徒然草
松阪牛タンを食す いよいよ完結と思いきや
番外編に突入⁉️