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年中おせちのススメ

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日本の四季を彩る代表的な節句を五節句といいます。 一月七日(七草の節句)三月三日(桃の節句)五月五日(端午の節句)七月七日(笹竹の節句)九月九日(菊の節句) かつてはその時々の食…
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#家庭料理

病魔退散おせちを作りました

大病を患われた方への退院祝いとして、病魔退散おせちを作りました。 人生にはさまざまな節目…

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二○二三 おせち

初めてつけた真珠の首飾りを冷たく感じた冬の始まりに祖父が亡くなった。 私に写真を教えてく…

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桃の節句に「春おせち」作り

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おせち備忘録

十二月二十九日 おせち作り初日の朝、いつもより早起きをして出汁を準備する。 冷凍しておいた…

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