最近の購入図書4【作ってあげたいこどものおやつ】

こんにちは！最近はもう蒸し暑くてしょうがないですね〜
水分と適度に塩分を取らなくては！

今日は力の湧いてくる、おやつの本を紹介します。
桑原奈津子さんの「作ってあげたいこどものおやつ」
です！

卵・乳製品・小麦粉なし　作ってあげたい子どものおやつ

え、料理本？はい、今日は料理の本をご紹介します。
私は根っからの食いしん坊でして...食に関することは興味が絶えません。

今日の本の著者、桑原さんは前々から大好きな料理研究家さんです。
昔本屋で「パンといっぴき」というなんとも愛らしい本と出会ったのがきっかけで知りました。その後、桑原さんのinstagramをフォローし毎回投稿される、白いわんちゃん（キップル）猫ちゃんたちに癒されています。（もはや動物系インスタグラマーさん...いやいや料理研究家さんです！笑）写真でしか拝見したことはありませんが、桑原さんの作られる料理はどれも「しなやかで力強い優しさ」に満ち溢れています。食べることは生きること。自分のあるいは自分以外の誰かの口に入るものは、体の一部になって力になるもの。

「しなやかで力強い優しさ」に溢れている、とは？
今回の本の中で使われている素材は特にですが、体の中で力に変わるもので且つ、安心して口にできるものばかり。それでいて出来上がったおやつは柔らかな、やさしい見た目。決して作為のあるおしゃれを狙ったおやつじゃない。ということです。生命力を感じるけれど、暑苦しくない。私個人としての印象です。

この「作ってあげたい子どものおやつ」では
卵・乳製品・小麦粉は一切登場しません。食物アレルギーのある方でも安心して食べられるものばかり載っています。ひゃーすばらしい！
まぁ文字での感想もいいですが、実際にこちらに乗っているレシピで
１つおやつを作ってみました！私が実践したおやつレシピは

「あんこのおやき」です！ジャジャン！

↓材料はおから、豆乳、砂糖、塩、ごま、米粉、ベーキングパウダー、あんこ、の8つの素材。

↓オーブンを使わないレシピでした。とっても手軽でいいですよね〜

＼完成！／

レシピがとても考えられているので、作る工程もかなりわかりやすく簡潔です。
そして時間も手間もそんなにかかりません。（今回のおやきはオーブンを使わないので、ウチのようにオーブンのない方にとっては嬉しいです。しかし、その分少しだけ時間がかかります。と言っても私の今回のレシピでは焼き時間合わせても全工程30分くらいで完成しました。）

職場におやつとして持っていきました。
米粉が入っているので若干のもっちり、おからが入っているのでしっとり。
そして、ごまが香ばしくてとても美味しかったです！
手軽で、力になるおやつ頼りになります。

卵・乳製品・小麦粉なし 作ってあげたい子どものおやつ

お子さんがいる方、アレルギーのある方にはもちろんおすすめです。
在宅が増えた今、愛するひとへおやつを作ってみてはいかがでしょうか？

それでは、今日はここまで。
また会いましょう！