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ものづくりの現場から

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400年の歴史があるものづくりの現場や、幻の果物、ジャパンブラウンが生まれる過程など、各回1テーマを取り上げます。観光では味わえない、尾道の味わい豊かなをお楽しみください。
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#みんなでつくる秋アルバム

干し柿の季節がやってきたという知らせを聞いて。

数ヶ月前に、柿渋(かきしぶ)についてご紹介したことがあるのですが、同じ柿園さんから「干し柿…

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"JAPAN BROWN"が生み出される場所を訪ねて

「柿渋(かきしぶ)」という言葉を聞いたことはあるでしょうか。 まだ青い柿を収穫して圧搾機で…

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