【醤油麹LOVE】

これ毎回楽天で購入してます

醤油入れた直後はこんな感じ

こちらは、残り少なくなって来た完成品

これは作りはじめて翌日の様子

みなさんお料理好きですか？
自然派ですか？
面倒くさい派ですか？
　
私はぶっちぎりで面倒くさい派で
でも身体に良いものは食べたくて　
でも面倒くさいし
料理はそんな好きじゃないし　
　　
と言うわけで

塩麹すら面倒くさいから作らない！
そんな私が　
唯一作る調味料　
醤油麹です
　
なんせ
肉につけても
魚につけても
美味しく焼ける
　
　
で、　
漬け物にも使える！　
と言うことが分かり　
(醤油麹と特選すし酢で
野菜が美味しく浸かる)
　
　
肉、魚、野菜、
　
に使えるなら万能過ぎ！！
やっぱり醤油麹LOVE❤️
となって、
無くなりそうになると
また作っております
　
　
面倒くさい理由
→料理そんな好きじゃないから、　
賞味期限がある調味料を　
…管理する気がない！笑　　
　　

醤油麹は　
完成したら冷蔵庫に入れておけば　
賞味期限考えずに食べられる　
と聞いて　
じゃあ！作る！！
となって今があります
　
　
(塩麹は完成品を買ってます)
　
　
これは、　
麹に、醤油をかけて　
部屋の中に置いておくだけ　
麹が乾いてきたら　
醤油を足して　
1日1回かき混ぜて　
を、1週間ぐらいプロセスして　
完成品は、　
3枚目のトロッとしたヤツになります　
(完成品の　
残りが少なくなって来たから　
また作ってるんです　
もう何回作ったか分からん　
リピートしてます)

　
#醤油麹　
#簡単で
#完成したら冷蔵庫へ
#万能

　
楽天でもし　
この玄米麹買いたい方いたら

https://item.rakuten.co.jp/lw-hana/231818/

こちらです♪