その90：戦国三英傑小倉トースト

戦国三英傑 織田信長・豊臣秀吉・徳川家康は愛知県出身。その3人にちなんだ小倉トーストです。
織田信長といえば南蛮貿易。その際、オランダから日本にもたらされたお菓子の中に金平糖がありました。
豊臣秀吉といえば黄金の茶室。秀吉が好んだ「金」を金柑で表現しました。
最後に、徳川家康といえば岡崎の八丁味噌。家康の長寿のヒミツはこの味噌の力…とも言われていたりします。

材料

・食パン 　　 1枚 3㎝
・バター　     適量
・小倉 　　　 70g
・八丁味噌だれ     大さじ1/2
・金平糖 　　数粒
・金柑 　　　1個

作り方

①食パンを3等分し、トーストする
②バターを塗り、あんこをのせる
③1つには八丁味噌をかける
   1つには金平糖を散らす
   1つにはスライスした金柑をのせる

このレシピについて

こちらのレシピは、「小倉トースト100変化で愛知の喫茶店を盛り上げたい！」というプロジェクトの一環で作成しております。クラウドファンディングの支援者様と一緒にレシピを作り、集まった資金で運営をしております。

愛知県の喫茶店文化を盛り上げるため、お店のメニュー等にご自由に使用していただくことができます。また、こちらのレシピを採用していただいた際には、ご連絡いただければお店の紹介記事も掲載させていただきます！