その78:小倉スパイストースト
カルダモンとブラックペッパーでピリッとした辛みとほろ苦さ。エスニック小倉トーストです。
材料
・パン 1枚 3㎝
・バター 適量
・小倉 70g
・カルダモン
・ブラックペッパー
作り方
①食パンをトーストし、バターをぬる
②小倉をのせる
③スパイスをふりかける
(写真はホール状のスパイスを散らしていますが、実際は細かく挽かれたものをご使用ください)
このレシピについて
こちらのレシピは、「小倉トースト100変化で愛知の喫茶店を盛り上げたい!」というプロジェクトの一環で作成しております。クラウドファンディングの支援者様と一緒にレシピを作り、集まった資金で運営をしております。
愛知県の喫茶店文化を盛り上げるため、お店のメニュー等にご自由に使用していただくことができます。また、こちらのレシピを採用していただいた際には、ご連絡いただければお店の紹介記事も掲載させていただきます!