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その78:小倉スパイストースト

カルダモンとブラックペッパーでピリッとした辛みとほろ苦さ。エスニック小倉トーストです。

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材料

・パン         1枚 3㎝
・バター     適量
・小倉         70g
・カルダモン
・ブラックペッパー

作り方

①食パンをトーストし、バターをぬる
②小倉をのせる
③スパイスをふりかける
(写真はホール状のスパイスを散らしていますが、実際は細かく挽かれたものをご使用ください)


このレシピについて

こちらのレシピは、「小倉トースト100変化で愛知の喫茶店を盛り上げたい!」というプロジェクトの一環で作成しております。クラウドファンディングの支援者様と一緒にレシピを作り、集まった資金で運営をしております。

愛知県の喫茶店文化を盛り上げるため、お店のメニュー等にご自由に使用していただくことができます。また、こちらのレシピを採用していただいた際には、ご連絡いただければお店の紹介記事も掲載させていただきます!