その63：小倉とクリームチーズのとろ～りフレンチトースト

クリームチーズの絶妙な塩加減が小倉とマッチします。クリームチーズを挟んだ贅沢な小倉トーストを、フレンチトーストにしてさらに豪華に。焼き立て熱々にアイスクリームを添えてもおいしいです。

材料

・サンド用山食パン　　　1.2㎝2枚
・小倉　　　50g
・クリームチーズ   30g   
・卵　　　　1個
・砂糖　　　10g
・牛乳　　　60CC
・マーガリン    適量
・フルーツやホイップ、シロップなど  お好みで

作り方

①食パンにマーガリンを塗り、小倉とクリームチーズを塗ってはさむ
②卵・牛乳・砂糖を混ぜてフレンチ液を作る
③②に①をくぐらせる。
④一度パンを開いて、熱したフライパンで焼く(弱火で蓋をして）
⑤クリームチーズが溶けてきたら再び閉じて皿に盛り付ける

このレシピについて

こちらのレシピは、「小倉トースト100変化で愛知の喫茶店を盛り上げたい！」というプロジェクトの一環で作成しております。クラウドファンディングの支援者様と一緒にレシピを作り、集まった資金で運営をしております。

愛知県の喫茶店文化を盛り上げるため、お店のメニュー等にご自由に使用していただくことができます。また、こちらのレシピを採用していただいた際には、ご連絡いただければお店の紹介記事も掲載させていただきます！