実録：お店づくり（１）物の売れない時代の僕らの事業構想

前回から1ヶ月空いてしまいました。本業の合間に工事を進めているので、想定よりも押しまくりで方々から急かされております。わかった、まぁ待て。 とりあえず本業の依頼を受けての設計業務がやはり優先度高くなりがちなので、これから週イチでこの「実録：お店作りマガジン」を更新します！ そうすれば、強制的に吉祥寺プロジェクトも進めざるおえないハズ。自分を追い込むスタイルでがんばります。 さて、今回は僕らの事業構想の話をしましょう。 今回出店する僕らのお店はデザイナー×フードスタイリ