コロナのお弁当進化論
お弁当 お弁当
うれしいなぁ〜♪
ずぼランな私です💦
お弁当は続けて作っておりますが
noteへの投稿はいつの間にか
非日常でした😭反省💧
コロナになってからと言うもの
実店舗でのお買い物率がグッと減り
毎週届く有機農家さんからのお野菜が
我家のメイン食材となりました。
よって自然とお弁当は
野菜弁当🍱✨へ
進化しました😍
冬のお野菜たちは甘くて
とっても美味しい💕
今年の2月はめちゃくちゃ寒いので
益々甘くて美味しいです💕
ありがたいです。
そして、来年度のお弁当作りが決定！
したので引き続き励みます=3
朝起きが今よりも１時間早まるので
作り置きおかずなども考えてゆこうと
思っています。
↑ココも進化してゆかなくてはっ！
そこで新たなアイテム
真空保存できるガラス容器を
格安でゲット！
こちらを活用して味を染み込ませたり
保存期間を伸ばしたりしながら
煮豆やヒジキなども使って
引き続きジタバタしてゆきまーす😆
日本人は海藻を消化できる酵素を
持っているのだから
そこからミネラルを補給するに
越したことないですね✨
長崎に原爆が墜ちた後
医師の秋月先生が自ら実感した
デトックス料理が
【お揚げとわかめの味噌汁】だったと
本で読んでから我家のお味噌汁
お揚げとわかめ率が
グンと増えました。
味噌と梅干しは
日本の宝だなぁ〜と
常々感じます。
お味噌を仕込む時期ですね✨
【木曜右京くんの中身】
蓮根とマッシュルームのバター炒め／
人参ピクルス／ほうれん草のおひたし／
じゃがいもカレー風味／プチトマト
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