暑いですねぇ…
連日の猛暑に、溶けそうになってしまうのですが、みなさんお元気でお過ごしでしょうか?
いつもは身体が冷えるからと控えていたアイスクリームを、冷凍庫に常備したり。
氷の在庫がすぐに空になってしまったり…。
そんな毎日のなか、家族からリクエストをもらった、山形の夏の味「だし」を作りました。
数年前から、ウチでも夏の定番となりつつあります。
さっぱりとして食べやすく、色々な野菜が入ってるから、オススメです。
ごはんにかけるだけでも良いですが、納豆と合わせて海苔をふりかけて丼ものにするのも美味しいですよ。
本場の味に近づけているのか?まだ現地では食べた事がないので、ぜひお出かけして、その場でいただきたいです♪
クックパッドで検索したレシピを参考につくりました。
冷蔵庫で寝かせているので、食事の時間にいただくのが楽しみです😊
1晩寝かすのが理想的なようですが、1〜2時間のサラダ感覚の食感も美味しいです。
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