今日はうどんの日です。いつもはきつねうどんだけど、今日はあんかけうどんです。豚バラ肉・卵・ネギ・しめじで、出汁はヒガシマルのうどんだしと鶏がらスープを合わせてみました。美味しかった〜😃

節分ですね〜！恵方巻きは食べましたか？ウチは、ここ数年は手巻き寿司にチェンジしていて、今はお腹いっぱいです。初めの1巻目だけ縁起の良い方角を向いて、「良い年になりますように」と念じながらパクパク…。今回具にした卵焼きは、白だしと砂糖と醤油少々で、ふんわり優しいお味でした。