【復習】〝芋きんつば〟1回目
復習日 2021.8.25
母からとっても美味しそうなサツマイモ をもらったので、いまだに復習してなかった〝芋きんつば〟作ってみようかなって思ったの。
この〝芋きんつば〟には『紅あずま』が合うんだって先生が言ってたな。
始めての復習なのに、さつまいもがあまり大きく二倍量で作ることにしたよ。
二倍量でも先生の説明通り、サツマイモ の茹で時間は20分でちょうどよかった。
芋ようかんは白あん、砂糖、シナモンで作ります。
熱いうちにしっかり混ぜ、４等分（二倍量）にしておく。
