植物日記 柚子

画像1 柚子がいっぱい届きました。温かいお鍋に使おうか、ゆず味噌を作ろうか、それとも、お正月の器に使おうか、冬に大活躍する柚子です。もう今年もあと僅かー!そんな季節を教えてくれる植物です。
画像2 いただいた柚子で、柚子酢と柚子塩を作って、保存用にします。

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