どこのお店も現金払いじゃなく、その店独自の電子マネーに換金しないと使えないようにしたら、面白いことになるのではないか。それを店だけだと導入きついなら、地域単位、コミュニティ単位でやってみるとか。で、それらを統括する電子決済アプリ作るとか面白ないか。