台湾カステラの誘惑

今日は寒いし動けないなんて思いながら
食後に台湾カステラが作りたくなってレシピを探し作ってみた。実は食べたこともなく本物を知らない…。分量通りに作ってふわふわの美味しそうなものが出来たが 少し甘さが足りなかった。ジャムなどのせて食べるものなのかもしれない。
とはいえ食感は柔らかくしっとりしていてまた作ろうと思えるものだった。
本物も食べてみないとなと思う。
今日もメレンゲスティックのお世話になった。