ボルボ百景40 恋する豚研究所とVOLVO
里山をドライブしていて
気になった看板。
それは「恋する豚研究所」
スマホで調べると不思議なメッセージ。
恋する豚とは、「豚に恋する」ということではなく、「豚が恋する」というイメージです。恋をすると、なんとなく幸せで、すこやかで、おいしい豚が育つんじゃないかなと。そして、豚を見ているうちに、豚だって、恋しているんじゃないかって思っています。
どうやら「恋する豚は、豚のエサや、育て方に徹底的にこだわった豚」らしく、ここは農場直営のレストランでもあるらしいのです。
入口にあった黒板に惹かれて、思い切って入ってみることにしました。
恋する豚のしゃぶしゃぶ定食、ロース肉塩コショー焼き定食、スチームハンバーグ定食が、このお店の定番メニュー。でも、私は期間限定の冷静トマトスープのローストポークのランチに挑戦。
これが正解。ニンニクもよく効いたガスパッチョのように口当たり爽やかなスープと、ローストポークが実はよく合うのです。
それに２階にあるレストランからの景色も素晴らしく、カフェの横に停めたボルボも愛らしく見えます。
今度は「恋する豚のロース肉塩コショー焼き定食」に挑戦してみましょう。それからカフェでスイートポテトを買って、ベンチで食べたい。
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