今日作ったもの

お弁当用に豚バラ肉の小松菜巻き。
小松菜は面倒なので、下茹でせずにそのまま。
生のまま炒めてもいいわけだから、よかろう。

味付けは照り焼きに。
今日は醤油と酒を大さじ1半、みりん大さじ1、砂糖小さじ2強くらいで。
照り焼きの加減が未だ定まらない気もするので、しばし微調整が必要…。

卵焼きは面倒なので味付けは白だしのみ。
白だしは買う時そこそこ値が張るものの、買ってしまえば便利すぎてそのことを忘れてしまう。
白だし、ありがとう。