コーヒー焙煎 160327
コーヒー焙煎 160327
ニカラグア ブエノスアイレス(ワタル)
生豆 750g → 焙煎豆 630g
イワタニのガスコンロ使用。
はじめに予熱
電子レンジ 800W5分 豆温度120℃
焦げないように、鍋を反転する。
12分後 173℃(豆温度)
煙が出始める 20分
終了時 24分
ザルで冷却。
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コーヒー焙煎 160327
ニカラグア ブエノスアイレス(ワタル)
生豆 750g → 焙煎豆 630g イワタニのガスコンロ使用。
はじめに予熱 電子レンジ 800W5分 豆温度120℃ 焦げないように、鍋を反転する。 12分後 173℃(豆温度) 煙が出始める 20分 終了時 24分 ザルで冷却。
チャフの上手くいかない。