猟に連れて行ってもらった。まさに目の前に走ってきて。見事に撃たれて、絶命して。
川から引き上げる。彼女はお腹に子どもを孕んでいて。
次の日、吊るしあげて。私よりはるかに重いその重みをまさに感じながら。
皮を剥ぎ、解体していく。
30分でしはるところを、私は3時間以上かかって。
ずっと冷水を使うから手の感覚も足の感覚もなくなる。
続いてロース、太もも、前足とそれぞれ精肉にしていく。
ここでも私の手は傷だらけになる。
まさに一頭の雌鹿が生きているところから、お肉にして店頭に並ぶまでを経験した。
できるだけたくさんお肉として食べれるように。毛がつかないように。
丁寧に丁寧に。
ただ目の前のその作業をできるだけ丁寧におこなうこと。
一日を終えて疲労困憊での中。
バンドエイドだらけの手をみて、とても嬉しいと感じた。
夕暮れの中のひかりはとても美しいと思う。
2016.01.10
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