そば屋のつぶやき

こんにちは。

なごみ庵、新たに日光産そば粉をお試し導入

これはすごい

生地の段階で香りがフワッと。

茹でてしっかり冷水に〆るとツルっとのど越し　噛めば噛むほどそば　ぇ

語彙力乏しすぎて表現できないけどそば

甘みと弾力があって今までのなごみ庵と違う！！って感じです。

料理長の汁と相性ばっちりです。

さて、本日もなごみ庵ばっちり閑古鳥が鳴いております。

お客様はどこにお隠れでしょうか。

皆様のお越しを心より！心の底からお待ちしております。