Akita's traditional foods " Inaniwa udon“　”Iburigakko"
秋田県で有名な　”稲庭うどん”　と　”いぶりがっこ”
細く滑らかな麺の”稲庭うどん”　と　大根をいぶして作った漬物”いぶりがっこ”