「もともとのアジサイの花の色は、アントシアンという色のもとによってでるピンク色」
http://kids.gakken.co.jp/kagaku/110ban/text/1355.html
ブルー系のアジサイの方が多い気がするけれど、それは土壌などの条件のためなのね。
http://www.engei.net/guide/guide.asp?ID=595