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以前から感じていたnoteに対する違和感というのがあって、それがなんだか急にはっきりしてしま…
製パンを続けていると、壁があります。それは、菌の壁です。菌をコントロールできるものが製パ…
失敗していない人はいない。失敗していないことを証明することは難しい。僕はそう思います。 …
今週は大変だったので書きだめで過ごしたんですけど大丈夫だったかなと振り返って思いました。…
