遠州焼きの生地を作る

前置きが長くなりました。
早速作っていきます。

①用意するもの
・薄力粉1kg
・長芋(すりおろしたもの)400g
・水3ﾘｯﾄﾙ(2700ccと300ccに分けておく)
・ビミサン150cc
・サラダ油150cc
・牛乳400cc
・ある日偶然入れた食材756g

これでお好み焼き関西風48枚分、遠州焼き24枚分の量です。(お好み焼き関西風と遠州焼きは同じ生地を使っています)ご家庭で作られる場合は1/10量程で作って頂けたらと思います。