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土鍋ご飯

motoさん

①米180cc水200cc
②沸騰後12分弱火
③火を止め10分蒸らす

100キンの土鍋の蓋の穴にアルミ箔を詰める
蓋が浮かない様に重石を積む

穴を開けて火にかけるなら
水の量を増やす

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