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まぐろ温塩水解凍
冷凍鮪を美味しく急速解凍する際の方法
最初に温塩水に潜らせます
キッチンペーパーに包み
冷蔵庫で解凍していきます
一番初めに温塩水で洗う事がポイントです
水の濃度を上げて浸透圧によるドリップ等の流失を防ぎます
鮪の旨さが劇的に変わります
お試しください
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冷凍鮪を美味しく急速解凍する際の方法
最初に温塩水に潜らせます
キッチンペーパーに包み
冷蔵庫で解凍していきます
一番初めに温塩水で洗う事がポイントです
水の濃度を上げて浸透圧によるドリップ等の流失を防ぎます
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