【生理学】三大栄養素の脂質について

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【生理学】
　⏩　三大栄養素 脂質の基本　　についての解説

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【まとめ】重要なポイント

三大栄養素は以下の３つです。

【３大栄養素】
　▶糖質（炭水化物）
　▶脂質
　▶タンパク質

【５大栄養素】
　▶糖質
　▶脂質
　▶タンパク質
　▶ビタミン
　▶無機質（ミネラル）

【最も大きいエネルギー源はどれか。】
　▶糖質（炭水化物）

【生理学】脂質

【脂質】
　炭素水素・酸素を主成分とする。
　糖質に比べ酸素の割合が小さいため極性ができにくくい。
　疎水性：水分子と馴染まない特性

　▶トリグリセリド
　▶ケトン体
　▶リン脂質
　▶ステロイドホルモン