胡桃あんぱん

5月2日

「胡桃あんぱん」

モンスターヒートのアリアリーナ・マナミです。

早い事にもう5月になりました。

私も４７歳になるんだと感慨深いです。

6月でモンスターヒートは１１歳になります。

モンスターヒートで働いて１１年色んな事がありました。

全部良い思い出です。

オープン当初から長野県から来てくださるお客様からお土産いただきました。

胡桃あんぱんです。

あんぱん久し振りに食べました。

パンはほんのり甘味があり薄皮って程じゃないけどあんことのバランスが良い厚みであんこは甘過ぎずたくさん食べれる感じです。

胡桃が良いアクセントになってて３～４個ペロッと食べれる感じのあんぱんです。

だから４個売りしてるんだろうね。

確実に１個だともう１つ食べたいってなると思います。

より美味しくと思ってバターを乗せてみました。

レンジで温めて乗せたので溶けてパンに染み込んでパンがべちゃって感じになりました。

次はレンジで温めて真ん中に切れ込みを入れて挟んでみました。

結果バターは挟んだ方がいいって事がわかりました。

あんことバターはサンドした方が良いあんバターサンドが正解でした。

口に入ったら一緒でしょって思うじゃないですか実際は全然違います。

最初でべちゃっとしたパンが来るかふんわり柔らかいパンが来るかでも違うしバターが最初に来ると油分で後からの味が塞がれるみたいな感じです。

サンドだとパンとあんこの味が来てバターのまろやかさが包む感じです。

久し振りのあんぱんで勉強になりました。