もののふ椿🌺書籍化決定！ルーツ旅であなたもドラマの主人公に✨
先日、京都の山間部に行ったとき、鹿肉を食べました。いわゆるジビエですね🦌

最近、獣害の増加とともに鹿や猪の捕獲量が増え、捨てるよりは有効活用をということでした。

牛肉よりも高タンパク質で、鉄分は1.7倍。低脂質（6分の1）だとか。味はあっさりして美味しかったです☺️
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サポートありがとうございます！　近々、家系図のよくわからない部分を業者さんに現代語訳してもらおうと考えているので、サポートはその費用にあてさせていただきます。現代語訳はこのnoteで公開しますので、どうぞご期待ください。