持続可能なホイップクリーム: 消費者の嗜好と市場動向の把握

ホイップクリームマーケット

植物由来製品に対する消費者の嗜好の違いにより、非乳製品ホイップクリームの市場は急成長し、需要も高まっています。消費者は、温室効果ガスの排出や土地利用など、酪農の環境への影響をますます認識するようにしています。非乳製品ホイップクリームは、環境意識の高い消費者にとって、より持続可能で魅力的なものとして認識されています。

UnivDatos Market Insightsによると、ホイップクリーム市場の価値は約80億元で、予測期間（2024～2032年）中に約5.6%の高いCAGRで成長すると予想されています。

乳製品は動物福祉の倫理的責任も、植物の代替品へと向かっています。非乳製品は動物飼育の必要性を排除し、倫理的な考え方を持つ消費者の価値観に関係しています。食品技術の進歩により、非乳製品ホイップクリームの味、食感、全体的な品質は向上し、幅広い層に注目されています。現在、市場には ココナッツ ミルクやアーモンド ミルク ベースのものから豆乳やオート ミルク ベース のものまで、非乳製品ホイップクリームが採用されています。多様性により、消費者は自分の味の好みや食事のニーズに適した製品を選ぶことができます。非乳製品ホイップクリーム部門の成長に影響を与える要因は他にもあります。

1. 栄養に関する意識:

低脂肪・低カロリーのオプション: 消費者の健康志向が高まる中で、低脂肪・低カロリーのホイップクリームのニーズが高まっています。メーカーは、望ましい食感と味を取り入れながら、より健康的なプロファイルを提供する製品を開発することで対応しています。

天然およびオーガニック原料：消費者は、人工添加物や保存料を含まない天然およびオーガニック原料で作られた製品を求める傾向が高まっています。クリーンラベルを使用し、加工を施したホイップクリームは、健康志向のためです。例えば、2022年4月、日本を拠点とするADEKAの食品事業であるRISU BRANDは、業務用市場でおいしさと使いやすさに重点を置いた高濃度オーツミルク、チーズクリーム、ホイップクリーム、マーガリンなどの新しい植物由来食品のブランド「Deli-PLANTS」を発売しました。

PDF フォーマットより詳細な分析については、 https://univdatos.com/pre-book-report-php/? product_id=62493 をご覧ください。

2. 機能上の利点:

強化: 一部のホイップクリーム、健康効果を高めるためにビタミンやミネラルなどの栄養素がさらに強化されています。強化されたものは、贅沢さを犠牲にして栄養摂取量を増やしたい消費者のニーズに応えます。

プロバイオティクス: 特定の非乳製品ホイップクリームにプロバイオティクスを導入し、消化器系の健康に良い効果をもたらし、全体的な健康を促進する機能性食品のトレンドに乗ることができます。

3. 消費者教育：

栄養成分、原材料の供給元、安全なアレルゲンを特定する透明なラベルは、消費者の信頼性が高く、健康的な選択肢を好むからです。

食生活のトレンド:ケト、パレオ、クリーン イーティングなどのトレンドは、消費者の選択に影響を与えます。これらの食生活のトレンドに合い、高脂肪と低炭水化物のオプションを提供するホイップクリーム。

市場における最近の動向。

· 2024年4月、フローラは初めてスーパーマーケットの棚に植物性クリームを発売しました。

· 2023年2月、米国を拠点とするアラマンスフーンは、ビーガン対応のホイップクリーム3種類を発売しました。

· 2022年6月、英国を拠点とするCoconut Collabが植物由来のダブルクリームを発売しました。

ウェルネスのトレンドはホイップクリームマーケットの重要な推進要因であり、乳製品以外の代替品の増加と栄養への取り組みです。メーカーは、消費者の要求が革新を続けており、その結果、健康志向と倫理観を持つ消費者向けの幅広い製品を使用することが多くなっています。

これらのアプローチが適切に適用されれば、今後同様に世界のホイップクリーム市場が急成長すると期待されます。しかし、新しいアプローチを広く採用するまでには課題が伴います。主な懸念事項には、消費財セクターに関連する安全性への影響があり、これが新しいアプローチの利用を制限しています。革新的な製品による消費財業界の進化は、間違いなく市場へのアプローチ方法を変えています。現在の軌道は引き続き上昇し、世界中で希望をもたらすと予想されます。

革新的な調査概要をご覧ください - https://univdatos.com/report/whipping-cream-market/

結論

ハードルはあるの、ホイップクリームの未来は間違いなく明るい。革新的な消費財業界の発展に新たな夜明けが訪れている。これらの製品が業界の運営方法を変え、世界中で驚くほど多様性をもたらすことは否定できない。

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