まるの業務スーパー買い出しレシピ木曜日㊳〜★生姜焼き★コールスロー★さつま揚げのきんぴら

どうも♪まるです(o^^o)
★お米の消費量毎月40㌔ww業務スーパー週1買い出し生活で、大食漢な5人家族の食卓を賄う主婦です(^^)

では早速、買い出しの中かか木曜日の夜のメニューのレシピを公開したいと思います♪今週の木曜日の美味しいメニューはこちら♪

★今日は息子のリクエスト(๑˃̵ᴗ˂̵)

★食べやすい生姜焼き
★コールスロー
★さつま揚げのきんぴら

《材料》2人分
豚肩ロース薄切り　　200g
薄力粉（まぶす用）大さじ2
玉ねぎ　　　　　　　1/2個
(A)しょうゆ　　　大さじ2
(A)おろし生姜　　大さじ1
(A)料理酒　　　　大さじ1
(A)砂糖　　　　　大さじ1
サラダ油　　　　　大さじ1
｛サラダ｝
キャベツ
コーン🌽
マヨネーズ　　　　　適量
塩胡椒　　　　　　　少々
ハチミツ　　　　　　少々
｛きんぴら｝
さつま揚げ　　　　　4枚
つきこんにゃく　　　1袋
(B)料理酒　　　　大さじ1
(B)しょうゆ　　　大さじ1
(B)砂糖　　　　　大さじ1
鷹の爪輪切り　　　　適量
ごま油　　　　　　小さじ1
白いりごま　　　　小さじ1


　《作り方》
①豚肩ロース薄切り肉に小麦粉をまぶします
②ボウルに(A)を混ぜ合わせておきます
③フライパンにサラダ油をひき①を焼きます
④火が通ったら②を加えて混ぜ合わせ味がなじんだら出来上がりです♪
⑤千切りにしたキャベツを耐熱ボウルに入れラップをして600Wで３分ほど加熱し、冷まします
⑥⑤につぶコーンを加えてマヨネーズ、塩胡椒、ハチミツで味を整えて出来上がりです♪
⑦つきこんにゃくはザルに開けて水気を切ります
⑧さつま揚げは棒状に切ります
⑨フライパンに鷹の爪輪切りとごま油を入れて中火で熱し⑦⑧を炒めます
⑩こんにゃくがパチパチといい、さつま揚げに焼き色がついたら(B)を加えて炒め合わせます
⑪水気で無くなったらいりごまを加えて出来上がりです♪

★息子のリクエストはちょっと品数は増えるしめんどう（笑）『美味い！』って言うからま、いいか(๑˃̵ᴗ˂̵)