まるの業務スーパー買い出しレシピ月曜日㊵〜★冷しゃぶ

どうも♪まるです(o^^o)
★お米の消費量毎月40㌔ww業務スーパー週1買い出し生活で、大食漢な5人家族の食卓を賄う主婦です(^^)

では早速、買い出しの中かか月曜日の夜のメニューのレシピを公開したいと思います♪今週の月曜日の美味しいメニューはこちら♪

★低気圧アレルギーでご飯したくない(๑˃̵ᴗ˂̵)

★新玉ねぎたっぷり冷しゃぶ


《材料》2人分
豚しゃぶ用肉　　　　150g
お湯（茹で用）　　500ml
料理酒　　　　　　　50ml
冷水（肉冷やす用）  500ml
新玉ねぎ　　　　　　100g
サニーレタス　　　　50g
大葉　　　　　　　　５枚
ミニトマト🍅　　　　4個
｛タレ｝
ポン酢　　　　　　大さじ4
白すりごま　　　　大さじ1
おろし生姜　　　　小さじ1


　《作り方》
①ミニトマトは半分に切ります
②レタスはざく切りにします大葉は千切りにします
③新玉ねぎはスライスして水にさらし、水気を切ります
④鍋に酒を入れて沸騰させ豚肉を火が通るまでゆでます
⑤冷水で冷やしてキッチンペーパーで水気を取ります
⑥ボウルに｛タレ｝の材料を入れて混ぜ合わせておきます
⑦器にレタス→豚肉→新玉ねぎ→大葉を盛りつけ🍅を散らして｛タレ｝をまわしかけたら出来上がりです♪

★ご飯のおかずに。🍺と共に(๑˃̵ᴗ˂̵)