まるの業務スーパー買い出しレシピ水曜日㉒〜 ★豚バラ大根★焼き厚揚げ

どうも♪まるです(o^^o)
★お米の消費量毎月40㌔ww業務スーパー週1買い出し生活で、大食漢な5人家族の食卓を賄う主婦です(^^)

では早速、買い出しの中から水曜日の夜のメニューのレシピを公開したいと思います♪今週の水曜日の美味しいメニューはこちら！

★体に優しいおかず(๑˃̵ᴗ˂̵)

★豚バラ大根
★焼き厚揚げ

《材料》4人分
豚バラ肉　　　　　　200g
大根　　　　　　　　1/2本
｛煮汁｝
おろし生姜　　　小さじ1/2
料理酒　　　　　大さじ2
しょうゆ　　　　大さじ1.5
砂糖　　　　　　大さじ1
水　　　　　　　　150ml

《作り方》
①豚バラ肉は一口大に切ります
②大根は皮をむき縦に4等分してから乱切りにします
③フライパンに①を入れて中火で火が通るまで炒め②も加えて炒め合わせます
④｛煮汁｝の材料を加えて一煮立ちさせ、キッチンペーパーをのせて20分ほど煮込みます
⑤大根が柔らかくなったら出来上がりです♪

★カラシをつけても美味しい(๑˃̵ᴗ˂̵)
★厚揚げは焼くだけです
　姜葱醤をたっぷりのせて　　いただきます(^-^)
★昨日の豚汁も(๑˃̵ᴗ˂̵)