まるの業務スーパー買い出しレシピ土曜日103★チキンカレー

どうも♪まるです(o^^o)
★お米の消費量毎月40㌔ww業務スーパー週1買い出し生活で、大食漢な5人家族の食卓を賄う主婦でしたが❣️息子が巣立ったので🎉４人家族で新たにスタートです😊
お米は4週間で10㌔ほどに🤣
ラガーマンが居なくなるとこんなに変わる🤣
★買い出し頼みましたー
★今週はラムーです

では早速 買い出しの中から土曜日のメニューのレシピを公開したいと思います♪今週土曜日の美味しいメニューは♪
★主人のリクエスト(๑˃̵ᴗ˂̵)

★チキンカレー

《材料》４人二日分
業務カレー中辛　　　　　　1箱
業務カレー辛口　　　　　1/2箱
鶏モモ肉　　　　　　　　600g
玉ねぎ大　　　　　　　　　2個
じゃがいも　　　　　　　　4個
にんじん大　　　　　　　　1本
サラダ油　　　　　　　大さじ1
水　　　　　　　　　　2000ml

《作り方》
①鶏モモ肉は一口大に切ります
②玉ねぎにんじんじゃがいもは皮をむいて今日は時短で作りたいので小さく切ります
☆にんじんは600Wで３分加熱します
③鍋にサラダ油をひき①を炒めます全体に焼き色がついたら②を加えて炒め合わせます
④水を加えて中火で煮込み沸騰したらアクを取り弱火にして具材が柔らかくなるまで煮込みます
⑤ルゥを割り入れて混ぜ溶かします
今日はインフルエンザA型と判明し解熱剤で熱下がってる間に時短で作ったので具材は細かく火通りの早いチキンでちゃちゃっと作っちゃいましたー😋病院から帰宅後午前中に作ったので土日はこれで乗り切って🤣