まるの業務スーパー買い出しレシピ木曜日㊸〜★タレが美味しいトンテキ

どうも♪まるです(o^^o)
★お米の消費量毎月40㌔ww業務スーパー週1買い出し生活で、大食漢な5人家族の食卓を賄う主婦です(^^)

では早速、買い出しの中かから木曜日の夜のメニューのレシピを公開したいと思います♪今週の木曜日の美味しいメニューはこちら♪

★今週ももう少し❣️
頑張れメニュー(๑˃̵ᴗ˂̵)

★タレが美味しいトンテキ

《材料》2人分
豚肩ロース厚切り　　　2枚
塩胡椒（下味用）             適量
小麦粉（まぶす用）        適量
にんにく　　　　　　　1片
｛タレ｝
料理酒　　　　　　大さじ2
しょうゆ　　　　　大さじ1
砂糖　　　　　　　大さじ1
ウスターソース　　大さじ1
ケチャップ　　　　小さじ1
有塩バター　　　　　20g
オリーブオイル　大さじ1.5

　《作り方》
①にんにくは薄切りにし芽は爪楊枝で取っておきます
②豚肩ロース肉は筋を切り（食べやすい用に両側からキッチン✂︎で2cm間隔でバラバラにならない様に切り込みを入れるといいです）
両面に塩胡椒をし、小麦粉をまぶします
③ボウルに｛タレ｝の材料を入れてよく混ぜ合わせておきます
④フライパンにオリーブオイルをひき①を入れて中火で熱しきつね色になったら取り出しておきます
⑤同じフライパンを中火で熱し②を入れて焼き色がつくまで3分ほど焼き、裏返して火が通るまでさらに2分ほど焼きます
⑥余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、③を加えて中火で1分ほど煮絡め
有塩バターを入れて全体になじんだら出来上がりです♪

★キャベツきゅうり玉ねぎのスライスサラダもこの｛タレ｝でモリモリ食べられる(๑˃̵ᴗ˂̵)ホント美味しい