まるの業務スーパー買い出しレシピ金曜日112★ハヤシライス★ネギサラダ

どうも♪まるです(o^^o)
★お米の消費量毎月40㌔ww業務スーパー週1買い出し生活で、大食漢な5人家族の食卓を賄う主婦でしたが❣️息子が巣立ったので🎉４人家族で新たにスタートしてはや一年😊
お米は5週間で10㌔ほどに🤣
息子は選手生活を終え今は🏉高校生のコーチと会社員としてまだまだ立派な食べっぷりだとお嫁さんは大変そうだけど😅我が家は居なくなるとこんなに変わる🤣

では早速 買い出しの中から金曜日のメニューのレシピを公開したいと思います♪今週金曜日の美味しいメニューは♪
★娘のリクエスト(๑˃̵ᴗ˂̵)

★ハヤシライス
★ネギサラダ

《材料》4人分
完熟トマトの
ハヤシライスソース　　　　１箱
牛肉　　　　　　　　　　400g
玉ねぎ　　　　　　　　　　２個
エリンギ　　　　　　　　　２本
サラダ油　　　　　　　大さじ1
水　　　　　　　　　　　800ml
｛サラダ｝
奴ネギ　　　　　　　　　　１束
カニカマ　　　　　　　　　１P
ツナ缶小　　　　　　　　　１缶
塩コショウ　　　　　　　　少々
マヨネーズ　　　　　　　　適量


《作り方》
①牛肉は食べやすい大きさに切ります
②玉ねぎはくし切りにします
③エリンギは輪切りにします
④鍋にサラダ油をひき①②③を入れて炒めます玉ねぎがしんなりしたら水を加えて中火で煮込みます
沸騰したらアクを取り弱火で20分ほど煮込んだら出来上がりです♪
⑤奴ネギは根を切り落とし5cm幅に切ります
⑥カニカマはフォークでほぐします
⑦ボウルに⑥ツナ缶を入れて塩コショウとマヨネーズを入れて混ぜ合わせ⑤を加えて混ぜ合わせたら出来上がりです♪
★久しぶりにみんな大好きネギサラダ❤️倍の量作ったし😋