まるの業務スーパー買い出しレシピ金曜日115★簡単カレーそば

どうも♪まるです(o^^o)
★お米の消費量毎月40㌔ww業務スーパー週1買い出し生活で、大食漢な5人家族の食卓を賄う主婦でしたが❣️息子が巣立ったので🎉４人家族で新たにスタートしてはや一年😊
お米は5週間で10㌔ほどに🤣
息子は選手生活を終え今は🏉高校生のコーチと会社員としてまだまだ立派な食べっぷりだとお嫁さんは大変そうだけど😅我が家は居なくなるとこんなに変わる🤣

では早速 買い出しの中から金曜日のメニューのレシピを公開したいと思います♪今日の美味しいメニューは♪
★中華麺とうどんスープで(๑˃̵ᴗ˂̵)

★簡単カレーそば
★ミニおにぎり（昆布とゆかり）

《材料》2人分
中華麺　　　　　　　　　　2玉
うすあげ　　　　　　　　1/2枚
長ネギ　　　　　　　　　1/2本
うどんスープ　　　　　　　2袋
水　　　　　　　　　　400ml
昨日のカレー　　　　　200ml
水溶き片栗粉　　　　　大さじ2

《作り方》
①うすあげは5mm幅に切ります
長ネギは5mm幅の斜め切りにします
②中華麺は熱いお湯で洗ってほぐしておきます
③鍋に水を入れて中火にかけうどんスープを溶かし入れ①を加えて煮込みます一煮立ちしたらカレーを加えますがなるべく具材が入らないようにします♪
④沸騰したら水溶き片栗粉を回し入れてよく混ぜてとろみがついたら火を止めます
⑤丼に②を入れて④をかけたら出来上がりです♪
★うどんスープ使ったら間違いなく美味しい😋なんて簡単🤣