まるの業務スーパー買い出しレシピ水曜日72〜★焼きうどん★ミョウガの味噌汁

どうも♪まるです(o^^o)
★お米の消費量毎月40㌔ww業務スーパー週1買い出し生活で、大食漢な5人家族の食卓を賄う主婦でしたが❣️息子が巣立ったので🎉４人家族で新たにスタートです😊
早1か月❣️お米が減らない🤣月20㌔もいらない🤣
普通の家庭に？＼(^o^)／
でも食材値上がりで食費変わらず😭

では早速、買い出しの中から水曜日の夜のメニューのレシピを公開したいと思います♪今週水曜日の美味しいメニューは♪

★主人のリクエスト(๑˃̵ᴗ˂̵)

★焼きうどん
★ミョウガと豆腐の味噌汁

《材料》2人分
冷凍うどん　　　　　　2玉
お湯（茹で用）　　　適量
豚バラ薄切り肉　　　100g
キャベツ　　　　　　100g
もやし　　　　　　　100g
にんじん　　　　　　30g
(A)料理酒　　　　大さじ2
(A)しょうゆ　　　大さじ2
(A)顆粒和風だし　大さじ1
ごま油　　　　　　大さじ1　　　　　　

　《作り方》

①にんじんは皮をむいて細切りにキャベツはざく切りにします
②うどんは沸騰したお湯で解凍しておきます
③豚バラ肉は3cm幅に切ります
④中火で熱したフライパンにごま油をひき③を炒め色が変わったら①ともやしを加えて炒め合わせます
⑤キャベツがしんなりしたら②と(A)を加えて炒め合わせて出来上がりです♪
★ネコたちに気をつけて食べる直前にかつお節をふりかけます😋
★冷凍してたニラも少し追加で野菜たっぷり😋
★今日の味噌汁はミョウガと豆腐😋