今日投稿すれば173日連続!自慢できますね!とのこと

 毛ガニを蒸した後の水を使ってカニ雑炊を作って食べたら、美味しかった。カニの風味がしっかり残った、本物っぽい雑炊が完成したのである。
 ただ、カニの肉がないため、カニの風味を味わう雑炊でしかなかったともいうことができよう。カニの身があった方が、ありがたみは確かにあるのだ。
 とはいえ、カニ本体は食ってしまった。ないものはないのだ。
 次回カニ雑炊を作るときはカニの身を残しておくか、カニカマで代用するかしてみたい。個人的にはカニカマで良さそうな気がしている。

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