『図解 食の歴史』感想

『図解 食の歴史』（著者：高平鳴海、愛甲えめたろう、銅大、草根胡丹、天宮華蓮）を読みました。 ちなみに、この本を読むことにしたきっかけは、大好きな『本好きの下剋上』の著者・香月美夜先生が作品作りの参考にしたという書籍のなかにあったことです。（「香月美夜さんに聞いてみた」参照） 食文化って人間の生活に欠かせないものなので、すごく興味深くて、面白いです。高校のときの世界史の教師が、「人類の歴史上、最も発展したものこそ食文化です」と言っていました。 エジプトはやっぱりすごいな