「今日はチキンの照り焼き」

先日はピーマンの肉詰めでした。

はじめて作った私の作り方。

鶏むね肉にぶすぶすフォークで穴をあけます。

皮を下にして鍋に。むね肉2枚。

そこに酒。ひたひたに。

10分ほど漬けておく。

その後、みりん、醤油3回し。
砂糖を2回し。

強火で泡立つほど煮ます。
10分くらいかな。

そこに新玉ねぎを半分。好きな形でオッケー。

中火にして煮詰まるまで煮ます。

お肉はそのまま。ひっくり返しご無用。

完成まで30分くらいかな。

あったかいご飯を作って食べられる。
普段のことだけど、普通のことぢゃないんだなと、改めて感じています。

行きたいときトイレに行ける。
飲みたいとき水が飲める。
寒かったら毛布がある。
足を伸ばして寝れる。
お風呂もいつでも入れる。

夜は主人がいて部屋が明るい。

ごちそうさまでしたm(_ _)m