20240804

舞茸を焼いて……カンタン酢に漬けると……美味しい…………(遺言)

4週連続ぐらいで作っている。舞茸の甘みとお酢の酸味が良いです、本当に、美味しい……。舞茸はオーブンで焼いてるんですけど(と言うかあらゆる野菜をオーブンで焼いてカンタン酢に漬けている。250℃ 25分)フライパンでも良いと思う、今週はフライパンにしてみましたがまだ食べてないので違いがわからない。カンタン酢が無いと生きていけない体になってしまった。